宫保鸡丁

时间:2020-11-19 17:23编辑:admin

我非常喜欢吃宫保鸡丁,今天妈妈又给我做了这道菜。

宫保鸡丁颜色棕红,刚炒好的,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。

做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散,再切成1厘米左右的鸡丁。花生米洗干净,放入油锅炸脆,加入干辣椒,炒成棕红色,再放花椒,随即把拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转,加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。

我非常喜欢吃宫保鸡丁。喜欢它的色泽棕红,口味鲜美、滑嫩爽口。我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃,那味道让我回味无穷。我吃完一碗饭,又盛一碗,不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。有一次我在家里写作业,妈妈在家里炒宫保鸡丁,我老远就闻道了香味,“噌”的一声站到了锅台边,把妈妈吓了一跳。

我最喜欢吃宫保鸡丁,你也吃一吃吧,保证你一吃难忘。

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